JAKARTA - Tidak ada sayuran yang tidak memiliki manfaat bagi kesehatan. Sayuran adalah makanan padat nutrisi, kaya antioksidan, dan serbaguna yang dapat meningkatkan pencernaan, mengatur gula darah, menurunkan risiko penyakit, dan mendukung penurunan berat badan yang sehat.

Di luar manfaat umum ini, beberapa sayuran juga mengandung nutrisi spesifik yang dapat membantu mengurangi lemak perut.

Penting untuk dicatat bahwa tidak ada satu makanan pun yang dapat menghilangkan lemak perut dengan sendirinya.

Harvard Health mengatakan bahwa berolahraga, menghindari tembakau, mengurangi stres, dan mengonsumsi makanan seimbang yang rendah gula tambahan dapat membantu mencapai tujuan menghilangkan lemak perut.

Berikut tujuh sayuran terbaik yang dapat membantu diet mengatasi lemak perut dilansir Eatthisnotthat, Kamis (2/1).

1. Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran paling padat nutrisi terbaik yang bisa Anda temukan, itulah sebabnya banyak ahli gizi menyarankan sayuran hijau ini sebagai makanan untuk membantu mengelola berat badan.

Penelitian menegaskan bahwa brokoli adalah sayuran yang baik untuk lemak perut. Satu studi yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menemukan bahwa mengonsumsi sayuran hijau gelap secara teratur (termasuk brokoli dan sayuran berdaun hijau lain) membantu mengurangi lemak visceral pada partisipan remaja Latin yang kelebihan berat badan.

Hasil yang sama juga ditemukan pada sayuran berwarna kuning dan oranye terang, seperti wortel dan paprika.

2. Wortel

Penelitian dari Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics memasukkan wortel dalam kesimpulan mereka tentang sayuran yang bermanfaat untuk lemak perut, dan menambahkan bahwa wortel dan brokoli adalah sayuran yang paling sering dikonsumsi oleh para partisipan.

Wortel kaya akan jenis senyawa tanaman yang disebut lutein, yang menurut penelitian memiliki kemampuan antioksidan, serta memiliki potensi untuk membantu menurunkan jaringan lemak perut. Selain itu, mengunyah wortel mentah dapat membantu metabolisme.

3. Selada

Selada mengandung lutein yang tinggi, senyawa tanaman dengan dampak potensial untuk mengurangi lemak perut.

Senyawa ini adalah bagian dari kelompok senyawa yang lebih besar yang disebut karotenoid, yang meliputi lutein, likopen, dan zeaxanthin-yang semuanya memiliki sifat antioksidan.

Selain sebagai antioksidan, beberapa penelitian mendukung bahwa senyawa-senyawa ini juga dapat membantu mengurangi lemak.

Sebuah penelitian pada pria Jepang yang mengalami obesitas menemukan bahwa meningkatkan konsumsi sayuran kaya karotenoid (termasuk sayuran kaya lutein seperti selada) dapat mengurangi lemak visceral-jenis lemak perut yang terletak di dekat organ-organ perut yang vital.

4. Paprika

Sayuran lain yang kaya akan lutein (senyawa yang terkait dengan hilangnya lemak perut) adalah paprika.

Satu studi yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menemukan bahwa ketika dipasangkan dengan diet rendah kalori, suplementasi lutein memiliki beberapa efek positif pada partisipan.

Mereka yang mengonsumsi lutein mengalami penurunan lingkar pinggang, lemak visceral, berat badan, dan lemak tubuh, serta menurunkan kadar kolesterol LDL.

Manfaat lain dari paprika adalah kandungannya yang tinggi akan jenis karotenoid yang disebut likopen, dan kita telah mengetahui bahwa sayuran yang kaya akan karotenoid berpotensi membantu mengurangi lemak perut.

5. Bit

Bit jarang dibicarakan, tapi jenis umbi-umbian berwarna khas ini penuh dengan nutrisi yang dapat membantu mengelola berat badan di sekitar area perut, bahkan memperbaiki pencernaan.

Sayuran ini mengandung serat yang tinggi, sekitar 3,8 gram per cangkir. Mengonsumsi serat yang cukup setiap kali makan atau ngemil diketahui dapat membantu mencegah kembung, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan rasa kenyang.

Serat juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mikrobioma usus , sesuatu yang sangat penting dalam menjaga atau menurunkan berat badan secara sehat.

Selain dapat membantu menurunkan berat badan secara umum, serat juga sangat penting dalam menghilangkan lemak perut.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism menemukan bahwa diet yang lebih tinggi serat dikaitkan dengan berkurangnya lemak visceral.

6. Kale

Kale adalah sayuran hijau berdaun yang penuh dengan nutrisi. Dengan daun yang lezat ini, Anda akan mendapatkan vitamin A, K, C, dan B6, serta mangan, tembaga, dan kalium.

Mengkonsumsi kale juga akan memberikan serat dan protein, dengan hanya sekitar 43 kalori per 100 gram.

Ingat studi yang kami sebutkan tentang sayuran hijau gelap yang membantu mengurangi lemak perut? Kale termasuk dalam daftar sayuran hijau tua ini, jadi memasukkan lebih banyak makanan berdaun ini ke dalam makanan Anda dapat membantu mencapai tujuan mengurangi lemak di sekitar perut.

7. Bayam

Sayuran hijau ini penuh dengan nutrisi dan sangat baik untuk dijadikan salad, ditumis, atau dimasukkan ke dalam jus protein.

Menambahkan lebih banyak bayam ke dalam menu makanan dapat membantu menghilangkan lemak perut.

Bayam mengandung serat yang dapat membantu pencernaan dan kesehatan usus, mengandung vitamin K yang tinggi, yang dapat membantu mengurangi berat badan, termasuk lemak visceral.***